Что такое день в середине осени и история о лунном питании

Радостный фестиваль в середине осени был отмечен в пятнадцатый день восьмого лунного месяца, во время осеннего равноденствия. Многие называли это просто как «Пятнадцатая из восьмой луны».

Этот день также рассматривался как фестиваль урожая, поскольку к этому времени собирали фрукты, овощи и зерно, а еда была в изобилии. Продовольственные предложения были размещены на алтаре, установленном во дворе. Можно увидеть яблоки, груши, персики, виноград, гранаты, дыни, апельсины и помело. Специальные продукты для фестиваля включали лунные пирожные, приготовленные таро и водяной калтроп, тип водяного каштана, напоминающего черные рога буйвола. Некоторые люди настаивали на том, чтобы приготовленные таро были включены, потому что во время творения Таро было первой едой, обнаруженной ночью в лунном свете. Из всех этих продуктов это нельзя было опущено с фестиваля в середине осени.

Круглые лунные пирожные, размером около трех дюймов в диаметре и полтора дюйма в толщине, напоминали западные фруктовые кейки по вкусу и консистенции. Эти торты были сделаны из семян дыни, семян лотоса, миндаля, рубленного мяса, пасты из фасоли, апельсиновой кожуры и сало. Золотой желток из соленого утиного яйца помещали в центре каждого торта, а золотисто -коричневая корочка была украшена символами фестиваля. Традиционно тринадцать лунных пирогов были сложены в пирамиде, чтобы символизировать тринадцать лун в полном году, », то есть двенадцать лун плюс одна интеркалярная луна.
Фестиваль в середине осени-время для китайцев во всем мире собраться вместе, съесть специальные торты и смотреть на полнолуние.

Несмотря на счастливый случай, есть душераздирающая история, которая объясняет, как это произошло.
Китайская легенда рассказывает о герои Хоуи и его прекрасной жене Чанге.
Как и во многих легендах, существуют разные и часто противоречивые счета.
Кто -то говорит, что Чанте была небесной девушкой, которая работала среди фей и бессмертных во дворце нефритового императора. Однажды она сломала специальную фарфоровую банку и была изгнана, чтобы жить среди людей на земле, с обещанием, что она сможет вернуться, если она совершит там ценные поступки.
Присоединившись к семье фермеров, она познакомилась с Хойи, охотником и мастером Арчера, и в конце концов они выйдут замуж.
Но мир смертных вскоре оказался в опасности. У нефритового императора было 10 озорных сыновей, которые превратились в 10 солнц, обняв землю и ее народ. Хоуи взял на себя это, чтобы спасти их. Используя невероятную силу и превосходную стрельбу, он сбил девять солнц и оставил одно в небе, чтобы люди могли опираться на его тепло и свет.
Именно здесь, опять же, учетные записи расходятся. В одной версии гласит, что и Хойи, и Чаньэ были небесными существами, и что мстительный император осудил их, чтобы жить на земле как смертные после этого. Хоуи хотел предотвратить смерть, поэтому он приобрел эликсир, который придаст бессмертию. Его предупредили, чтобы выпить только половину зелья, и он рассуждал, что его жена может выпить остальных.
В одном из рассказов о легенде жадный друг Хойи по имени Пенг Мэн попытался получить формулу для себя, но Чанге не позволил ему и выпил все это. Другой утверждает, что Чанте не мог противостоять бессмертию, и сама поглотила его.
Как бы вы ни интерпретировали легенду, в конечном итоге выяснилось, что тело Чанга стало легким, и она вылетела из окна на Луну, оставив своего мужа на одиночестве на земле.
Ясной ночью Хойи увидел Чанго на Луне, крикнул ей и даже попытался снять его, но было слишком поздно.
Теперь лунная богиня, Чанг, была обречена, чтобы навсегда быть отдельно от своего мужа. Хойи удостоила чести свою жену, организовав стол с благовонием, мясом и фруктами, которые она любила. Традиция жертвы на Луну, которая перенесена на протяжении веков, от династии Западной Чжоу (с 1045 до 770 г. до н.э.).
И так же, что сегодня китайцы по всему миру встречаются снаружи, едят вместе и смотрят на обильную луну, как легендарные и исторические предки, которые приходили раньше.